蚵仔煎著名的蚵仔煎，就是用海鮮做成的美味。蚵仔是一種生有硬殼的海中貝類，又名牡蠣，也叫作蠔。在臺灣，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色風味的一種，它是將濃稠適當的番薯粉漿淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一個蛋，與韭菜、豆芽、茼萵菜同煎，再配上醬料，趁熱品嘗，口味甜中帶咸，咸中帶...
花生卷冰淇淋當冰淇淋的甜，遇上沙質地花生的咸─這份咸甜咸甜滋味，就是宜蘭在地特色小吃─花生卷冰淇淋的正港古早味。
花生卷冰淇淋是宜蘭人最傳統的古早味，也是外地游客來宜蘭游玩，不分春夏秋冬都愛吃的在地美食。
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