讓人止不住口的徽州名菜—臭桂魚 “腌鮮鱖魚”原名“屯溪鱖魚”，又名“臭實鮮”、“臭鱖魚”等。鱖魚，原產于長江，每年重陽節到次年清明節為盛產期。 徽州名菜臭桂魚，那是當年某徽商坐船回家探親，因為路遠天熱，攜帶的桂魚未保存好發臭了，妻子賢惠舍不(點擊查看)
中國安徽黃山餐飲介紹:黃山的飲食屬于徽州菜系。徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。到黃山，一定要品嘗一下當地的特色菜“徽州臭鱖魚”，以及各種用鮮筍或筍干烹調的美味。名為“臭”，其實香。在湯口鎮的沿溪(點擊查看)
數 學 《四元玉鑒》 宋末著名的數學家朱世杰著。他把“天元術”（即一元代數學）發展為“四元術”（即多元代數學），把“差分法”闡發無遺。但是由于戰亂，該書湮沒無聞。直到清道光二年，歙縣數學家羅士琳重獲此書，憑借高深的數學修養和堅忍不拔的刻苦(點擊查看)
南唐時，休寧人查文徽喜好藏書，手寫經史數百卷藏于家。 宋代，徽州學風日熾，藏書大興。歙人吳豫建延芬樓，藏書萬卷；潘洋發在溪上建堂，藏古今異書，名之經畬居士。休寧宋松年，家有 云閣，致力于收藏唐代文獻，成為著名的唐史學者。績溪胡仔藏書極富，并(點擊查看)
戴震在中國數學史上最重要的貢獻完成了“算經十書”復原工作 。“算經十書”包括：《周髀算經》、《九章算術》、《海島算經》、《孫子算經》、《五曹算經》、《夏侯陽算經》、《張邱建算經》、《五經算術》、《輯古算經》、《數學記遺》，是我國古代數學的成(點擊查看)
明程大位繼《九章算術》余緒，集珠算知識之大成，著《直指算法統宗》與《算法纂要》。二書出版后，風行海內外達三百余年，其流傳之廣非中國古代任何一部數學著作所能比擬。清戴震以“治經聞道”為目地，致力于天算學研究，著有《勾股割圜記》三卷、《策算》等(點擊查看)
徽州“一府六縣”格局始于唐大歷五年（770年） ,自從晉太康元年（280后年）新安郡轄黟、歙、海寧、黎陽、遂安、始新六縣以后，歷有變動。南朝宋大明八年（464年），黎陽縣并入海寧縣，新安郡轄歙、黟、海寧、遂安和始新五縣。梁普通三年（522年(點擊查看)
黃山歷史悠久，遠在六、七千年前，即公元前51世紀，我國母系氏族社會的后期，人類就已經在這片美麗富饒的山區勞動生息了。在距今三、四千年的殷商時期，這里就居住著一支叫山越的先民。山越乃百越中的一支。在春秋戰國時期，這里先屬吳，吳亡屬越，越亡屬楚(點擊查看)