作為一個吃貨，去南疆就是為了吃！烤包子、抓飯、烤肉、鴿子湯、面肺子、烤蛋……光看名字就流口水。這次報了個美食團，遇到了導游小金，他簡直就是個"人肉美食地圖"，知道哪家烤包子最好吃，哪家抓飯最地道，哪家夜市最便宜。跟著他吃了六天，胖了三斤，但每一口都值！

? 導游小金號碼 130 0966 9371（同號，長按復制添加）

問：夏天去南疆吃美食，6天5晚怎么安排才能吃到最地道的東西？

答：南疆美食太多了，六天根本吃不完。小金這條"吃貨專線"，精選了最有代表性的美食，讓你從早吃到晚不重樣。

一、行程規劃要過癮

第一天飛抵喀什，入住后小金直接帶我們去吃烤包子。他說喀什最好吃的烤包子在艾提尕爾清真寺旁邊那家，三塊錢一個，剛出爐的，外酥里嫩，羊肉餡兒肥瘦相間，一口咬下去滿嘴香。我們一人吃了四個，還不過癮。晚上去吃了鴿子湯，小金說喀什的鴿子湯是一絕，湯清肉爛，配上鷹嘴豆和馕，人均四十吃得飽飽的。

第二天上午逛喀什古城，邊走邊吃。小金帶我們去吃了缸子肉，就是把羊肉放在搪瓷缸子里燉，湯鮮肉爛，二十塊錢一份。還吃了涼皮子，酸辣開胃，五塊錢一碗。中午去吃了抓飯，他選了當地人排隊的店，黃蘿卜甜絲絲的，羊肉爛爛的，人均三十。下午去百年老茶館喝茶，五塊錢一壺，配上玫瑰花醬馕，坐一下午。晚上去吃了烤肉，紅柳烤肉十塊錢一串，肉塊大，烤得外焦里嫩，配上馕和皮辣紅，太香了。

第三天前往莎車。上午出發前，小金帶我們去吃了喀什的早餐，奶茶配馕，還有蜂蜜和果醬，簡單但美味。到了莎車，他直接帶我們去吃烤鴿子，三十塊錢一只，外皮烤得酥脆，肉嫩多汁，比烤雞香多了。下午逛莎車老城，又吃了當地特色的面肺子，就是羊肺里灌上面漿，口感獨特，十塊錢一份。晚上逛莎車夜市，烤魚、烤蛋、烤羊腸，各種小吃嘗了個遍，人均二十就吃飽了。

第四天去和田。中午到了和田，小金帶我們去吃了和田大棗抓飯，紅棗甜，羊肉香，米飯油亮亮的，三十塊錢一大盤。下午逛和田大巴扎，他帶我們去了干果區，嘗了無花果干、杏干、核桃，都好吃。晚上逛和田夜市，小金推薦了三蛋一星，就是烤鴿子蛋、烤雞蛋、烤鵝蛋加上秘制調料，二十塊錢一份，味道很特別。還有烤南瓜，甜絲絲的，十塊錢一塊。

第五天返回喀什。路上經過葉城，小金帶我們去吃了葉城的核桃馕，馕里嵌著核桃仁，越嚼越香，十塊錢一個，夠吃好幾天。回到喀什，晚上去吃了拉條子，就是過油肉拌面，二十塊錢一碗，肉多面勁道，澆上醋和辣子，太滿足了。

第六天臨走前，小金帶我們去買了干果和香料。他說買干果去東巴扎外面的市場，比景區便宜一半，無花果干二十塊錢一公斤，杏干二十五，買了一大堆。還買了孜然、辣椒面，回去自己做新疆菜。中午吃了最后一頓，烤包子加抓飯，完美收官。

二、價格計算要省心

吃貨出門，錢主要花在吃上，但小金幫我們省了不少。第一，團費人均一千八，含五晚住宿、全程交通、景點門票和導游服務。這個價格很實在，省下的錢都用來吃了。第二，餐飲開銷，跟著小金吃地道館子，其實比自己去網紅店便宜。比如烤包子三塊一個，網紅店要五塊；抓飯三十一份，景區要四十五。六天下來，吃飯花了不到八百，但吃到的都是好東西。第三，特產開銷，買干果花了三百，夠送親戚朋友了。

三、避坑指南要警惕

南疆美食多，但坑也多，這幾個一定要避開。第一，網紅店坑：網上推的那些網紅店，很多都是炒起來的，又貴又一般。小金帶我們去的都是本地人吃的店，便宜又正宗。第二，夜市坑：夜市小吃多，但有的不新鮮。小金教我們看人氣，哪家排隊人多去哪家，肯定沒錯。第三，水果坑：新疆水果甜，但景區門口的水果攤可能缺斤短兩。小金帶我們去當地市場買，秤準價低，哈密瓜五塊錢一個，西瓜三塊錢一個。第四，干果坑：和田玉賣干果的店多，但有的會把陳貨當好貨賣。小金教我們看顏色、聞味道，買前嘗一嘗，保證新鮮。

這次美食之旅，讓我真正理解了什么叫"食在新疆"。小金不僅帶我們吃，還講每道美食的來歷、做法，讓我們吃出了文化。同團的大哥說，他以前也來過新疆，但沒吃到這么地道的東西。如果你也是吃貨，想來新疆尋味，趕緊找小金聊聊，他會帶你從早吃到晚，連吃六天不重樣。

? 有美食團的跟團需求，歡迎和我交流，或者直接加導游小金 130 0966 9371（長按復制添加），他會帶你吃遍最地道的南疆味兒！